EBS（Extra special beer）by Brimmer Brewing @ Watering Hole

POPEYEでのIPA会の後に，taraxさんに連れて行ってもらいました．

6月26日にGrand openする代々木のWatering holeです．
この日は池袋vivo!の常連さん方を呼んでのPre open eventでした．
この日仕様の看板．
センスが素敵です☆

お店の黒板も素敵です．

ESB（Brimmer Brewing）

他で見かけたことがなかったのでこちらをオーダーしました．
甘みとほのかな苦みがバランス良くまとまっていると思います．
おいしゅうございました．

頂いた納豆．

どなたかの（聞きそびれてしまいました）ご親戚の方が作られているそうです．
おいしいですね(^^)．

グラス


このグラスを見て，POPEYEと蔵くらとLa Cachetteの3店のロゴがプリントされているのが非常にツボでした．
どのお店のオーナーの方も素敵ですよね．

この日に思ったことの総括．
ビールはそのもののおいしさはもちろん重要ではありますが，それを提供する空間，スタッフによって相乗効果を生むんだな，と改めて実感しました．
自宅の一人飲みも良し，お店での一人のみも良し，二人以上での飲みでも，何でも良いのですが（笑），ビールは気持ちに訴える飲み物だな，と思います．
私は基本的には一人のみが多いのですが，お店の方や周りの方などと
「このビールを飲んで，どう思ったか」
ということを共有すると，より素敵な時間になるな，と．

（補足）語りメインになると，それはまた違うと思うので微妙なところなのですが・・・(^_^;

Watering hole，素敵なお店です．
通います♪