2013-08-27から1日間の記事一覧

酒蔵仕込 京都麦酒、蔵のかほり

4.0%, 330 ml黄桜が仕込んだビール。 清酒酵母で作られた初めてのビールのようです。 瓶詰めから1週間ほど。 軽い感じのビールですね。

銀河高原ビール、アメリカンペールエール

5.5%, 350 ml銀河高原らしい濁りのある褐色。 ホップのキャラクターが際立ちます。 香りが強くて少し甘い感じも残るこのホップは何だっけ? 飲んだあとのわずかな苦味もいい感じです♪ 全体的にバランスの良い、ペールエールですね。

独歩ビール、Sparkling Beer

5.0%, 330 ml独歩ビールの冬季限定です。 すでに世の中は夏なのでコンディションを心配しましたが、シャンパン酵母の華やかさはそのままにクリアな褐色と、甘めの味わいが特徴です。 カーボネーションが弱めなのは、ちょっと時間が経ったからでしょうか。