個人的には，小麦を使ったビールはもう少し色が淡いのかな？？と思っていました． 私の想像よりは濃いめの色合いのビール． 志賀高原独特のホップの香りが際だってフルーティーさもあったけれど，口当たりは苦みを感じた． いわゆる，小麦らしさがそこまで全…

5月に沼津に行ったときにできたてを試飲させてもらったものが，出回ったという感慨で飲んだ1杯． 今年からエール酵母ではなくベルギー酵母に変わったそうです． 爽やかだけれど，爽やか過ぎ無くて程よいですね．アルコール度数：5.5%

日本地ビール協会の加治さんPresents，講師は小畑さんで行われた初の試み． 「バーテンダーのためのクラフトビール講座」この日集合したのは10名． 小畑さんが作成された冊子が配られて ・ビールって何？（ビールの歴史，ビールの定義） ・ビールの原料につ…