2012-08-21 Mo-Ale Weizen (いわて蔵) 5.0%, 330 ml淡いクリーム色で濁りがあるのは酵母を濾過していないからでしょうか. 小麦の軽さと適度な酸味,甘み,わずかな苦みのハーモニーが非常にバランスの良さを感じます. 豊かなエステル香とフルーティーさは春に良さそうですね. Mo-Aleのキャラクタもかわいいです.